Méhészetünkben megjelenik a repce, akác, selyemfű, napraforgó, mint fajtaméz, illetve a vegyes virágméz. Ezen kívül minden évben az állomány egy részével vándorlok, egyes fajtákra. Így további fajtamézeink között előfordulhat hárs, facélia, stb…A méhlegelő virágaíról begyüjtött nektár tartalmazza a növény gyógyhatású anyagait is. Emiatt egyes mézeknek specifikus hatásuk van attól függően, hogy milyen virágból készültek. Ezeket az egyes speciális profilokat lehet látni a mézek jellemzőinél.
Meggyes Péter
Hozzászólás